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천혜의 자원인 백운산과 맛깔스러운 한우구이를 비롯하여 염소, 멧돼지, 닭, 장어 등 각종 숯불구이! 광양숯불구이는 예로부터 숯불구이의 원조로 널리 알려져 왔습니다. 제6회 광양전통숯불구이축제 마당에서 함께한 시간이 소중한 추억으로 오래도록 남을 것입니다.

광양지역에 독특한 별미음식인 전통참숯을 이용한 숯불구이축제로서 한우숯불구이를 주재료로 하여 돼지, 토종닭구이가 있으며 199년 10월 처음 개최하였다. 광양은 예로부터 백운산에서 나오는 참숯을 사용하여 숯불구이가 발달하였다. 한우를 비롯해서 돼지, 염소, 닭, 붕장어, 쭈구미, 전어구이 등 실로 다양한데 재료에서 나오는 독특한 냄새를 제거하여 깔끔한 맛을 내는것이 특징으로 그중 한우숯불구이는 전국적인 명성을 얻고 있다. 광광객들은 양외에서 가족친지들과 함께 전통참숯으로 구워내는 진미를 맛보면서, 다채로운 공연과 향토민속을 즐길 수 있다. 축제기간에는 20 ~ 30%할인된 가격으로 숯불구이가 제공된다.

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